12月29日下午旅游系 08、09級旅游管理、旅游英語、旅游日語專業(yè)共210名學(xué)生在教學(xué)樓3207教室進(jìn)行了一次別開生面的課堂教學(xué)，高振發(fā)書記和周麗主任帶領(lǐng)系部教師共同參加了教學(xué)改革活動(dòng)。此次教學(xué)得到了常州凱納豪生大酒店的大力支持，派出酒店客房部從業(yè)經(jīng)驗(yàn)豐富的周彩蕓經(jīng)理給旅游系的全體師生講解《客房服務(wù)與管理》課程中的客房物質(zhì)設(shè)備與用品的控制這個(gè)模塊的內(nèi)容。周經(jīng)理已經(jīng)有了8年的客房部工作經(jīng)歷，曾任職于香格里拉、假日、希爾頓等國際知名品牌酒店，她詳細(xì)完整地介紹了目前任職的凱納豪生大酒店在客房設(shè)備用品方面的配備情況，從采購、倉儲(chǔ)、領(lǐng)用、盤點(diǎn)、保養(yǎng)等環(huán)節(jié)闡述了客房物質(zhì)設(shè)備與用品的控制，內(nèi)容豐富翔實(shí)。周經(jīng)理還結(jié)合自身的工作經(jīng)歷，以豐富的案例告訴大家作為部門經(jīng)理應(yīng)該如何管理員工。在接近尾聲時(shí)，部分同學(xué)還就一些不理解的知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行了提問，周經(jīng)理針對每一個(gè)問題都給予了明確的解答。

此次教學(xué)活動(dòng)是在學(xué)校教學(xué)改革思想下、系部領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)與幫助下進(jìn)行的嘗試，邀請行業(yè)經(jīng)理走進(jìn)專業(yè)課程的課堂教學(xué)，借助他們的實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)把教學(xué)內(nèi)容講解透徹，讓學(xué)生在課堂教學(xué)中收獲更多。旅游系正不斷嘗試新的教學(xué)模式、教學(xué)方法與教學(xué)手段，進(jìn)行多元化的教學(xué)改革，努力提高學(xué)生的綜合素質(zhì)與能力。