3月9日，在有關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人的陪同下，市衛(wèi)生監(jiān)督局一行來(lái)我院對(duì)后勤餐飲單位的食品安全衛(wèi)生工作進(jìn)行了一次大檢查。此次，著重檢查了各類(lèi)食品留樣臺(tái)帳、餐具消毒臺(tái)帳、原材料索證文件等，并對(duì)現(xiàn)場(chǎng)物品規(guī)范擺放情況、標(biāo)識(shí)情況、食品留樣情況、冰箱存放情況、現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生環(huán)境情況等進(jìn)行了綜合性大檢查。

后勤集團(tuán)餐飲中心積極配合后管處做好臺(tái)帳的記錄、整理工作，按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》和公司內(nèi)部的各項(xiàng)規(guī)章制度進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)，進(jìn)一步加強(qiáng)了食品安全管理。針對(duì)現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)情況，市衛(wèi)生監(jiān)督局領(lǐng)導(dǎo)對(duì)三家餐飲單位的檢查表示基本滿(mǎn)意并對(duì)今后工作提出了有關(guān)建設(shè)性的建議，如某些設(shè)備的及時(shí)更換、維修及標(biāo)簽的準(zhǔn)確性等都提出了進(jìn)一步要求。我們將在今后的工作中進(jìn)一步改進(jìn)，做的更好，將食品安全工作進(jìn)一步落實(shí)到實(shí)處，為進(jìn)一步做好餐飲工作而努力。