10月26日上午八點半開始，天目湖御水溫泉酒店60多名基層員工，分不同工種，按批次開始緊張的培訓(xùn)班結(jié)業(yè)考試，整個考試分理論考試和實操考核兩大部分。下午，隨著最后一個學(xué)員走出考核鑒定教室，為期半個多月的培訓(xùn)工作也劃上了圓滿的句號。

天目湖御水溫泉酒店是一座面向中高端客戶群體的酒店，對員工的素質(zhì)和專業(yè)化服務(wù)水平要求較高。盡管我系專業(yè)教師曾對其員工培訓(xùn)過，但為達到培訓(xùn)效果，讓員工有所收獲，專業(yè)老師積極準(zhǔn)備，總結(jié)問題，突出培訓(xùn)要點。

自10月11日開始，旅游系分別派出了前廳、客房、餐飲、心理等方面的老師，為酒店提供全方面的培訓(xùn)工作。學(xué)員們通過兩周的學(xué)習(xí)，了解對客服務(wù)的禮儀禮貌，熟知必備的溝通技巧和服務(wù)心理學(xué)，規(guī)范的各種場合妝飾儀表，掌握餐飲服務(wù)的規(guī)范要求和程序，客房中西式鋪床，前廳接待等技能。本期培訓(xùn)班采取理論與實踐相結(jié)合的教學(xué)方式，在講解理論知識的同時，注重實際操作訓(xùn)練。

 整個培訓(xùn)過程中，員工反映良好，培訓(xùn)效果明顯，受到企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)的高度贊揚。我們老師對溫泉酒店也有了更為深入的了解，對該類型的飯店需求有了更加明確的認(rèn)識，并能結(jié)合企業(yè)的情況有針對性地授課，提高了自身的教學(xué)水平。

餐飲考試現(xiàn)場

前廳考試現(xiàn)場