華怡明都酒店管理公司作為常州酒店業(yè)的本土品牌，已由一家單體酒店發(fā)展成為擁有近20家連鎖酒店的專業(yè)化管理公司，其輸出管理的范圍不斷拓展，在常州、鎮(zhèn)江和鹽城等地托管了多家酒店。旅游系與華怡明都酒店管理公司的合作始于2008年，由實(shí)習(xí)合作、員工培訓(xùn)、酒店服務(wù)質(zhì)量明察暗訪等項(xiàng)目不斷延伸到其他領(lǐng)域。

2016年上半年，應(yīng)管理公司董事長(zhǎng)沈益鋒先生的邀請(qǐng)，旅游系與管理公司合作，針對(duì)中基層管理人員開展課題研究，既有酒店日常運(yùn)營(yíng)的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化內(nèi)容，又有管理能力和水平提升的項(xiàng)目。

2016年8月份，公司舉辦連鎖酒店第六屆員工技能大賽，為了達(dá)到比賽效果，公司充分聽取我系教師的專業(yè)化意見，頂層設(shè)計(jì)比賽項(xiàng)目，分析比賽內(nèi)涵要求，并聘請(qǐng)我系教師對(duì)選手開展項(xiàng)目指導(dǎo)。我系教師克服酷暑天氣，多次深入酒店與管理人員和參賽人員進(jìn)行深入交流。酒店管理教研室主任許艷老師主要負(fù)責(zé)會(huì)議銷售和中餐主題宴會(huì)設(shè)計(jì)項(xiàng)目，潘力老師主要負(fù)責(zé)雞尾酒調(diào)制和西餐主題設(shè)計(jì)項(xiàng)目。兩位老師結(jié)合當(dāng)時(shí)的社會(huì)熱點(diǎn)，以杭州G20峰會(huì)為創(chuàng)意點(diǎn)，聯(lián)合酒店設(shè)計(jì)了中餐宴會(huì)主題“喜迎G20，常州等著您”，以?shī)W運(yùn)會(huì)開幕式吉賽爾·邦辰走秀為靈感，設(shè)計(jì)了時(shí)尚優(yōu)雅的創(chuàng)意雞尾酒“依帕內(nèi)瑪女孩”，以著名詩(shī)人北島的詩(shī)為主題，設(shè)計(jì)了“時(shí)間的玫瑰”西餐宴會(huì)臺(tái)面，并對(duì)另外三個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行了全面指導(dǎo)。旅游系主任周麗應(yīng)邀對(duì)整個(gè)賽事作點(diǎn)評(píng)，她全面深入地總結(jié)了整個(gè)比賽，高度肯定了技能大賽對(duì)整個(gè)連鎖酒店的重要意義，并對(duì)存在的不足進(jìn)行了剖析，提出了未來(lái)努力的方向。

在與華怡明都酒店管理公司合作不斷深化合作的過(guò)程中，旅游系教師深刻認(rèn)識(shí)到新形勢(shì)下酒店業(yè)發(fā)展創(chuàng)新的速度不斷加強(qiáng)，酒店服務(wù)的品質(zhì)和內(nèi)涵不斷提升，這些都強(qiáng)有力地引導(dǎo)著系部專業(yè)建設(shè)和改革，鞭策著專業(yè)化教師要加強(qiáng)學(xué)習(xí)，主動(dòng)適應(yīng)和引導(dǎo)行業(yè)與企業(yè)發(fā)展需求，從而培育出更多專業(yè)化人才，增強(qiáng)服務(wù)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的能力。