——旅游與烹飪學(xué)院開展校園茶文化推廣活動(dòng)

中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，也是茶文化的發(fā)源地。茶文化在中華民族文化自信和文化傳播中扮演著頗具魅力的角色。

4月19日，在第十個(gè)“全民飲茶日”前日，旅游與烹飪學(xué)院開展校園茶文化推廣活動(dòng)。

活動(dòng)恰逢旅游學(xué)院酒店管理專業(yè)《茶藝實(shí)訓(xùn)》課程中茶席設(shè)計(jì)模塊，旅游學(xué)院組織學(xué)生將茶席設(shè)計(jì)、茶藝表演、茶藝服務(wù)三方面內(nèi)容整合在一起，設(shè)計(jì)了谷雨、茶享生活、淡泊之境、書香人家、香茗竹韻、紅色征途等各具特色的茶席主題，選擇祁紅、正山小種、安吉白茶、西湖龍井等茶品，精選適配的玻璃杯、瓷器、紫砂壺等茶具，在校園里為師生沏泡一杯春茶、共享茶滋味。在展示專業(yè)技能的同時(shí)，通過(guò)“今天你喝茶了嗎”的宣傳口號(hào)，傳播飲茶習(xí)俗。

活動(dòng)受到師生的普遍認(rèn)可，有留學(xué)生好奇中國(guó)茶、在各茶席中流連忘返；有老師感謝同學(xué)們的盛情邀請(qǐng)并對(duì)學(xué)生所沏泡茶湯做出了點(diǎn)評(píng)；有同學(xué)們對(duì)茶藝表示出了濃郁的興趣，希望能加入學(xué)習(xí)。

《茶藝》及《茶藝實(shí)訓(xùn)》是酒店管理專業(yè)重要的專業(yè)技能課程，開設(shè)十余年，在大學(xué)生中起來(lái)了促進(jìn)茶文化傳播和傳承的作用。

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