為進一步加強食堂食品衛(wèi)生安全管理,更好地做好餐飲服務工作,6月14日,學院召開膳食管理委員會工作會議。副院長吳麗云出席會議并講話。后管處副處長王亞華主持會議。
吳麗云強調了食堂食品衛(wèi)生安全工作的重要性,對膳食管理委員會成員及后勤管理處食堂管理人員提出工作要求,要把食品安全問題放在頭等重要的位置,強化食品安全工作,堅決杜絕食物中毒和食源性疾病的發(fā)生,確保學校正常教學秩序以及廣大師生身心健康。并對膳食管理工作提出增加提案環(huán)節(jié)的建議,在檢查的基礎上,增加整改、反饋等環(huán)節(jié),形成閉環(huán)管理。
王亞華通報了2017年下半年餐廳滿意度測評情況。學院為加強食堂管理,激勵各餐飲公司提高餐飲服務滿意度,通過學生無記名測評、膳食管理委員會考核和后管處日常檢查等三個方面評比,常奧餐飲公司經(jīng)營的第二食堂獲得綜合滿意度第一名。根據(jù)相關文件規(guī)定,學院給與獎勵。
隨后,吳麗云帶領膳食管理委員成員對學院一、二食堂進行了一次全面檢查。
膳食管理委員會成員、后勤管理處食堂管理人員參加會議。
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