11月15日上午，常州市食藥監(jiān)局黨組書記、局長戴文龍率市局及武進區(qū)局領(lǐng)導(dǎo)班子成員來我院調(diào)研食堂“陽光餐飲”工作。學(xué)院副院長吳麗云、后勤管理處處長季華、副處長王亞華陪同調(diào)研。

?“陽光餐飲”工程被常州市委、市政府列入2018年重點民生實事項目，也是未來三年常州創(chuàng)建國家食品安全示范城市的重點工程?！瓣柟獠惋嫛笔切畔㈥柟狻⑦^程陽光、評價陽光、監(jiān)管陽光、信用陽光五位一體，充分利用現(xiàn)代信息技術(shù)構(gòu)建餐飲服務(wù)提供者食品安全信息的全面公開。我院利用暑假時間，對2個食堂進行重新招標(biāo)，引進了優(yōu)質(zhì)的社會餐飲企業(yè)，并對食堂進行了裝修改造。期間克服工期短、天氣炎熱、工程量大等困難，圓滿完成食堂的裝修改造，創(chuàng)建現(xiàn)代化標(biāo)準(zhǔn)食堂。學(xué)院第二食堂被常州市商務(wù)局、常州市食品藥品監(jiān)督管理局、常州市烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會評為“常州市樣板廚房”創(chuàng)建單位。在裝修改造過程中，學(xué)院深入貫徹上級部門文件精神，實施“陽光餐飲”工程，其中包括公示經(jīng)營資質(zhì)和從業(yè)人員健康狀況、公開食品制作加工過程、公開監(jiān)管部門對食堂的檢查時間和檢查結(jié)果、公開食堂守信榮譽信息等。

通過現(xiàn)場調(diào)研，戴文龍對我院食堂“陽光餐飲”工程的實施給與充分肯定，同時也對學(xué)院“陽光餐飲”工程實施提出進一步的要求。學(xué)院食堂將繼續(xù)實施“陽光餐飲”，自覺履行經(jīng)營主體責(zé)任，公開相關(guān)信息和操作過程，接受廣大師生和社會監(jiān)督。

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