12月24日下午,學校召開膳食管理委員會工作會議。副校長吳麗云出席會議并講話。后管處副處長王亞華主持會議。
王亞華匯報了2018年上半年餐廳滿意度測評情況。學生餐廳通過學生無記名測評、膳食管理委員會考核和后管處日常檢查等三個方面評比,常奧餐飲公司經(jīng)營的第二食堂獲得綜合滿意度第一名。教工餐廳通過兩次教職工現(xiàn)場測評,平均滿意度超過80%。根據(jù)相關(guān)文件規(guī)定,學院給與獎勵。
吳麗云作了總結(jié)講話,首先肯定了2018年學院餐飲工作取得的成績,學校第二食堂被評為“常州市樣板廚房”創(chuàng)建單位,食堂“陽光餐飲”工作得到市政協(xié)領(lǐng)導高度關(guān)注。其次,對后管處食堂管理工作提出要求,工作人員要加強食品衛(wèi)生安全管理,對日常檢查發(fā)現(xiàn)的問題進行分析和整改,確保問題徹底解決。第三,對餐飲公司經(jīng)營管理提出要求,各餐飲公司在確保食品衛(wèi)生安全情況下,需進一步提升服務態(tài)度、做好飯菜質(zhì)量和建設文化內(nèi)涵。第四,做好教工餐廳餐飲服務工作,改善就餐環(huán)境,提升服務水平。
隨后,與會人員對學院一、二食堂進行了一次全面檢查。
膳食管理委員會成員、后管處食堂管理人員及3家餐飲公司餐廳經(jīng)理參加會議。
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