為充分發(fā)揮學(xué)校膳食管理委員會(huì)對(duì)餐飲服務(wù)工作的監(jiān)督指導(dǎo)作用，不斷提升膳食管理服務(wù)水平和質(zhì)量，維護(hù)廣大師生的權(quán)益，11月30日上午，我校召開2021年下半年膳食管理委員會(huì)工作會(huì)議。校黨委副書記毛伯民出席會(huì)議并講話，會(huì)議由后勤管理處處長(zhǎng)王驍俊主持。

毛伯民肯定了膳食管理委員會(huì)在工作取得的成績(jī)，感謝食堂員工的辛苦工作和膳食管理委員會(huì)全體成員的積極參與。他強(qiáng)調(diào)，要通過“四不兩直”的檢查監(jiān)督，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，掌握第一手資料，加強(qiáng)校內(nèi)外的溝通交流，切實(shí)提升師生員工對(duì)餐飲服務(wù)工作的滿意度。他對(duì)今后的工作提出了幾點(diǎn)要求：一是加強(qiáng)常態(tài)化疫情防控措施；二是抓實(shí)生產(chǎn)安全、食品安全工作，提升服務(wù)質(zhì)量；三是推進(jìn)服務(wù)采購(gòu)，做好扶貧采購(gòu)工作；四是履行監(jiān)查職能，深入食堂調(diào)研。

王驍俊通報(bào)了2021年上半年各餐飲公司滿意度測(cè)評(píng)考核結(jié)果，對(duì)食堂經(jīng)營(yíng)考核辦法及考核細(xì)則修訂情況進(jìn)行了說明。后勤管理處副處長(zhǎng)彭曉平匯報(bào)了目前學(xué)校三個(gè)食堂的經(jīng)營(yíng)情況，近期通過日常檢查、集中抽查、與校長(zhǎng)助理團(tuán)、學(xué)生會(huì)聯(lián)合檢查等方式對(duì)食堂食品安全進(jìn)行監(jiān)督管理的檢查結(jié)果。

會(huì)后，膳食管理委員會(huì)成員深入到餐廳和食堂操作間等地進(jìn)行檢查，與餐廳負(fù)責(zé)人進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)交流，大家從服務(wù)質(zhì)量、菜品價(jià)格、菜式口味、食品衛(wèi)生、用餐環(huán)境等方面對(duì)餐飲服務(wù)提出了意見和建議。各餐廳負(fù)責(zé)人也紛紛表態(tài)，要時(shí)刻把安全衛(wèi)生放在第一位，嚴(yán)把食品原料進(jìn)口關(guān)，嚴(yán)格按照規(guī)范操作，在經(jīng)營(yíng)的過程中努力克服疫情防控狀態(tài)下的種種困難，認(rèn)真對(duì)待師生的意見和建議，努力改進(jìn)服務(wù)態(tài)度，提高服務(wù)水平，為全體師生員工提供質(zhì)優(yōu)、價(jià)廉、味美的餐飲服務(wù)。

膳食管理委員會(huì)全體成員、后勤管理處餐飲管理人員及各餐飲公司負(fù)責(zé)人參加了會(huì)議。