為弘揚(yáng)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，增強(qiáng)學(xué)生黨員、團(tuán)學(xué)干部的團(tuán)結(jié)協(xié)作能力和給外省同學(xué)送溫暖的初心。旅游與烹飪學(xué)院充分發(fā)揮烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)的特色優(yōu)勢(shì)，近日，學(xué)院學(xué)生黨支部聯(lián)合團(tuán)學(xué)干部、外省同學(xué)，在第一餐廳組織開(kāi)展“辦實(shí)事、知民俗、迎冬至、守初心”主題黨日活動(dòng)。

常州有句老話，“冬至隔夜吃胡蔥篤豆腐，有吃吃一夜，無(wú)吃凍一夜，吃了熱一冬，不吃凍一冬。”對(duì)于常州人，冬至最重要的事情莫過(guò)于吃一碗“胡蔥篤豆腐”!活動(dòng)主要以手工做常州冬至習(xí)俗食品——胡蔥篤豆腐的形式開(kāi)展。學(xué)生黨支部的黨員聯(lián)合學(xué)院團(tuán)學(xué)干部在學(xué)院烹飪實(shí)訓(xùn)室的操作臺(tái)上，在葛小琴和陳一帆老師的指導(dǎo)下切蔥、切豆腐、燒油起鍋、煎炸……隨著一道道工序有條不紊地進(jìn)行，一碗碗“熱氣騰騰、香氣撲鼻”的胡蔥篤豆腐整齊呈現(xiàn)在眼前。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，大家圍在一起，氣氛溫馨熱烈，不時(shí)傳來(lái)歡聲笑語(yǔ)。

此次活動(dòng)給外省同學(xué)們送來(lái)了冬至的祝福與關(guān)懷，加強(qiáng)了同學(xué)們間的交流和互動(dòng)，營(yíng)造了和諧的溫暖氛圍，增強(qiáng)了廣大同學(xué)對(duì)學(xué)院的認(rèn)同感、歸屬感、幸福感。