為進(jìn)一步落實疫情常態(tài)化防控要求，嚴(yán)防嚴(yán)控食品安全風(fēng)險，預(yù)防校園食品安全事故發(fā)生，切實保障廣大師生員工的飲食安全，3月1日上午，學(xué)校邀請武進(jìn)區(qū)市場監(jiān)管局湖塘分局對校內(nèi)各個食堂、超市、商鋪等食品生產(chǎn)經(jīng)營場所開展春季食品安全專項檢查。校黨委副書記毛伯民陪同檢查。

檢查組一行深入學(xué)校所有餐廳，逐一檢查了各食堂經(jīng)營場所及周邊環(huán)境衛(wèi)生，查看餐廳、后廚是否干凈整潔，確保不留衛(wèi)生死角；檢查倉庫儲存條件及食材、調(diào)料等食品原材料的購進(jìn)情況，查看購進(jìn)的原材料是否都有相關(guān)資質(zhì)證明材料，確保所購食品均可溯源；檢測食堂各類設(shè)施設(shè)備是否正常運行，確保炊具、餐具潔凈衛(wèi)生；查看許可證、健康證是否齊全有效，新增加的從業(yè)人員是否進(jìn)行健康體檢并取得健康證上崗等。檢查組在對校內(nèi)各個超市店鋪檢查時，重點檢查用電安全、食品生產(chǎn)日期、規(guī)范經(jīng)營等情況，杜絕“三無商品”。結(jié)合新冠疫情常態(tài)化防控要求，檢查組還對各場所、人員在“三檢”、消殺、通風(fēng)等環(huán)節(jié)進(jìn)行了排查。

武進(jìn)區(qū)市場監(jiān)管局湖塘分局對學(xué)校前期開展的食品安全隱患排查和自查活動予以充分肯定，被檢情況總體良好。針對此次檢查中發(fā)現(xiàn)的個別檔口工作人員的著裝戴帽，口罩佩戴，標(biāo)識標(biāo)簽的張貼，設(shè)施設(shè)備不夠完善，管理不夠精細(xì)等問題，檢查組提出了具體要求和整改方案。

本次食品安全專項檢查，對我校進(jìn)一步強化學(xué)生食堂管理，規(guī)范餐飲單位經(jīng)營行為，降低春季食品安全風(fēng)險及推進(jìn)平安校園建設(shè)起到了良好的促進(jìn)作用。后勤管理處將以此次檢查為契機，進(jìn)一步完善食品安全管理制度，落實責(zé)任，對食品安全的日常監(jiān)管排查常態(tài)化，及時排查和消除膳食供應(yīng)過程中出現(xiàn)的問題隱患，確保廣大師生吃得放心、安心。

后勤管理處相關(guān)負(fù)責(zé)人以及各餐飲單位負(fù)責(zé)人陪同檢查。（審稿/檀祝平、崔曉曙、邱程、李穎 攝影/巢龍）