為了充分發(fā)揮學(xué)校膳食管理委員在食堂餐飲服務(wù)監(jiān)督和指導(dǎo)上的作用，加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全的監(jiān)督管理，增強(qiáng)食品安全工作的規(guī)范性和有效性，12月8日，我校召開(kāi)2022年膳食管理委員會(huì)會(huì)議，黨委副書記毛伯民出席并講話。

毛伯民首先對(duì)今年學(xué)校膳食管理工作取得成績(jī)表示肯定，對(duì)膳管會(huì)成員們的積極參與、充分建言表示感謝，同時(shí)對(duì)明年膳食管理工作提出了要求。他指出，膳食工作是學(xué)院的一項(xiàng)重要保障工作，保障學(xué)校膳食安全衛(wèi)生要有大局觀念、要有育人理念、要有服務(wù)信念、要有管理概念，嚴(yán)守安全生產(chǎn)底線紅線。他強(qiáng)調(diào)，膳食管理委員會(huì)、后勤管理處要繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)餐飲服務(wù)的科學(xué)化、規(guī)范化管理，多渠道收集師生員工對(duì)餐飲服務(wù)的意見(jiàn)建議，各餐廳要亮出特色菜品，吸引學(xué)生，服務(wù)學(xué)生，滿足學(xué)生多樣化的需求。

會(huì)上，后勤管理處副處長(zhǎng)崔曉曙匯報(bào)了2021年下半年及2022年上半年各食堂的滿意度測(cè)評(píng)結(jié)果。副處長(zhǎng)彭曉平從食品安全、穩(wěn)定食堂供餐價(jià)格、節(jié)約糧食、關(guān)心關(guān)愛(ài)學(xué)生、學(xué)生參與管理、對(duì)外交流服務(wù)社會(huì)等六個(gè)方面匯報(bào)了2022年學(xué)校餐飲工作。

會(huì)后，膳食管理委員會(huì)成員深入餐廳和食堂操作間等地進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，對(duì)餐飲公司規(guī)范操作，嚴(yán)把采購(gòu)關(guān)、存儲(chǔ)關(guān)、制作關(guān)、留樣關(guān)、銷售關(guān)表示了充分肯定，從食堂環(huán)境、菜品價(jià)格、菜式口味、餐具衛(wèi)生等方面對(duì)餐飲服務(wù)提出了意見(jiàn)和建議，后勤處及各餐廳負(fù)責(zé)人現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了問(wèn)題答復(fù)，并表示將盡快落實(shí)整改并及時(shí)反饋。

學(xué)校膳食管理委員會(huì)全體成員、后勤處相關(guān)人員、各食堂負(fù)責(zé)人及大學(xué)生后勤服務(wù)管理委員會(huì)學(xué)生代表參加了會(huì)議。（審稿/季華、崔曉曙、邱程、李穎）