8月24-28日，全國職業(yè)院校技能大賽“酒水服務(wù)”賽項(xiàng)學(xué)生組在深圳職業(yè)技術(shù)大學(xué)開賽，來自全國各省、自治區(qū)、直轄市的60支代表隊(duì)參賽。我校周麗、陳純老師指導(dǎo)的顧嫻和劉夢潔兩位選手以優(yōu)異成績獲得該賽項(xiàng)的二等獎(jiǎng)，實(shí)現(xiàn)旅游與康養(yǎng)學(xué)院在全國職業(yè)院校技能大賽賽項(xiàng)的歷史性突破。

“酒水服務(wù)”學(xué)生賽是教育部今年新設(shè)賽項(xiàng)。賽項(xiàng)以“借鑒國際標(biāo)準(zhǔn)、突出中國特色、貼近生產(chǎn)實(shí)際、體現(xiàn)工作過程”為宗旨，通過比賽的形式考核高職旅游大類專業(yè)學(xué)生在酒水服務(wù)過程中的綜合素質(zhì)及能力，促進(jìn)高素質(zhì)、技術(shù)技能型及綜合型旅游大類專業(yè)人才的全面發(fā)展，從而推動經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展。賽項(xiàng)對接新技術(shù)、新業(yè)態(tài)、新模式，檢驗(yàn)高職旅游大類專業(yè)學(xué)生在酒水服務(wù)工作中對客服務(wù)、社交溝通、靈活應(yīng)變、組織管理、創(chuàng)新設(shè)計(jì)、產(chǎn)品營銷等綜合素質(zhì)及核心能力，推進(jìn)“崗課賽證”綜合育人，強(qiáng)化學(xué)生的規(guī)范意識、服務(wù)意識、衛(wèi)生安全意識、環(huán)境保護(hù)意識等職業(yè)素養(yǎng)。

兩位參賽選手均為我校酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營專業(yè)學(xué)生。顧嫻曾獲得江蘇省職業(yè)院校技能大賽餐廳服務(wù)賽項(xiàng)團(tuán)體一等獎(jiǎng)和個(gè)人二等獎(jiǎng)，劉夢潔曾獲得江蘇省職業(yè)院校技能大賽餐廳服務(wù)賽項(xiàng)團(tuán)體一等獎(jiǎng)、“云驢通杯”第十三屆全國院校服務(wù)技能（飯店服務(wù)）大賽個(gè)人二等獎(jiǎng)。

此次全國競賽，展現(xiàn)了我校旅游大類專業(yè)學(xué)生良好的職業(yè)形象和精益求精的工匠精神，促進(jìn)了旅游大類職業(yè)院校與行業(yè)、企業(yè)的產(chǎn)教深度融合，為現(xiàn)代服務(wù)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展奠定高標(biāo)準(zhǔn)的人才基礎(chǔ)。（審核：王迎春、戎曉云、李穎、楊曌）