1月5日-8日，由江蘇省教育廳主辦的江蘇省職業(yè)院校技能大賽“酒店服務(wù)”賽項在南京旅游職業(yè)學(xué)院舉行，全省38支代表隊、114名選手參賽。我校旅游與康養(yǎng)學(xué)院酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營專業(yè)朱顥燁、章佳怡和左丹虹三位同學(xué)，憑借扎實(shí)的基本功、出色的現(xiàn)場表現(xiàn)，最終獲得團(tuán)體一等獎。王雨昕、方靜兩位老師榮獲優(yōu)秀指導(dǎo)教師獎。

“酒店服務(wù)”賽項是團(tuán)體賽，以“借鑒國際標(biāo)準(zhǔn)、突出中國特色、貼近生產(chǎn)實(shí)際、體現(xiàn)工作過程”為宗旨，對接2023年全國職業(yè)院校技能大賽，共分前廳接待、中餐服務(wù)、西餐服務(wù)三個模塊。其中前廳接待為入住登記、退房離店、投訴或突發(fā)事件處理三大內(nèi)容；中餐服務(wù)為主題宴會設(shè)計、宴會服務(wù)兩大內(nèi)容；西餐服務(wù)為休閑餐廳服務(wù)內(nèi)容。前廳接待主要考查選手的英語表達(dá)能力、信息系統(tǒng)和智能設(shè)備的應(yīng)用能力、應(yīng)急處理能力和產(chǎn)品增銷能力。中餐服務(wù)和西餐服務(wù)分別要求選手完成中餐宴會設(shè)計、休閑餐廳準(zhǔn)備、餐廳接待服務(wù)等全工作流程，考查學(xué)生在餐飲服務(wù)工作中的創(chuàng)新設(shè)計、對客服務(wù)、社交溝通、組織管理、產(chǎn)品營銷等綜合素質(zhì)及能力。

學(xué)校高度重視本次比賽，為比賽積極創(chuàng)造條件，搭建平臺。指導(dǎo)教師團(tuán)隊深入研究大賽規(guī)程，貼近行業(yè)實(shí)踐，不僅注重打磨選手的專業(yè)技能，還多方位訓(xùn)練學(xué)生的心理素質(zhì)和應(yīng)變能力。最終，我校選手自信從容、穩(wěn)定發(fā)揮完成了賽項各項任務(wù)，贏得了評委們的高度認(rèn)可。

旅游與康養(yǎng)學(xué)院將以本次大賽取得的優(yōu)異成績?yōu)槠鯔C(jī)，持續(xù)推進(jìn)崗課賽證融通，堅持“以賽促學(xué)、以賽促教、以賽促改、發(fā)揮示范引領(lǐng)作用”的教育教學(xué)改革，提升學(xué)生綜合職業(yè)素養(yǎng)；強(qiáng)化創(chuàng)新，促進(jìn)產(chǎn)教融合，實(shí)現(xiàn)“崗課賽證”綜合育人，為現(xiàn)代服務(wù)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展培養(yǎng)高標(biāo)準(zhǔn)的人才。（審核：王迎春、戎曉云、李穎、楊曌）